La producción ecológica gana terreno

Héroes del campo _ El Comercio _

La superficie agraria orgánica en Asturias aumentó el pasado año un 6,37%

La producción ecológica gana terreno
PILAR ALONSO

La producción ecológica gana terreno en Asturias. Según lo datos facilitados por el Consejo de la producción agraria ecológica del Principado (Copae), la superficie dedicada a este tipo de cultivo y pastos en la región alcanza ya las 14.109 hectáreas, lo que representa un incremento con respecto al año anterior del 6,37%, un punto y medio por encima de la media nacional.

De este modo, y de manera sostenida, la producción eco suma adeptos en el Principado, donde son ya 718 los operadores, de los que 451 son productores agrarios, -un 6,1% más que en 2018-, y 185 comercializadores, -once más que en el periodo anterior-, además de 80 elaboradores y dos entidades de producción acuícola dedicadas al cultivo de ostras y plantas marinas.

Por tipo de cultivo, son los pastos y las praderas permanentes los que ocupan mayor superficie de terreno ecológico en Asturias, con 13.601 hectáreas, seguido de los cultivos permanentes, con 422. De estas últimas más de la mitad se destinan a frutales, aunque también se cultivan bayas, frutos secos o cítricos, entre otros. Bastante menos, en cambio, es terreno arable para el cultivo de patatas, cereales u hortalizas, que suma 85,67 hectáreas.

Frente al crecimiento en superficie y operadores agrarios ecológicos, el número de granjas ecológicas ha disminuido. Así, y según el avance de datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aunque el pasado año se incrementaron en 13 los productores de leche hasta llegar a los 53, el número de las explotaciones ganaderas de carne se redujo en 15 y ahora hacen un total de 283, a las que se suman media docena de explotaciones avícolas y 9 apícolas.

Tendencia en el resto del país

La tendencia que sigue Asturias es similar a la del resto del país, donde la superficie ecológica también se incrementó, aunque lo hizo algo menos que en el Principado, un 4,8%. Con 2,35 millones de hectáreas, la extensión eco supone el 9,3 % del total de la superficie agraria útil. La mitad se destina a pastos permanentes, una cuarta parte a cultivos de tierras arables y la otra cuarta parte a cultivos permanentes.

El número de operadores también ha aumentado en todas las categorías, productores primarios, comercializadores y establecimientos industriales y ya suman en total 47.108, mientras que, al igual que ha sucedido en Asturias, el número de granjas eco ha descendido, de media, un 1%. En la actualidad están registradas en España 7.803 explotaciones ganaderas y 61 acuícolas.

España continúa siendo el primer productor ecológico de la UE y el cuarto del mundo.

EL ORO VERDE ASTURIANO

Nos cuenta Jessica Puga, en la sección gastronómica El Yantar de El comercio, datos muy interesantes sobre la producción asturiana de kiwi: «El interés por el kiwi en Asturias no deja de crecer. La región ya dedica más de 200 hectáreas a su cultivo, el doble de las que había a principios de la década, y todo apunta a que el techo aún no se ha alcanzado. El Bajo Nalón es la principal zona productora, si bien al empuje que suponen los concejos de Pravia, Soto del Barco y Muros de Nalón hay que sumar lo que sube por la vega del Narcea hasta Salas. Este conjunto aglutina más del 60% del terreno productivo regional total. Le siguen Piloña, Villaviciosa, Navia, Belmonte de Miranda y Ribadesella«.

Apetece leer el artículo y poner en práctica esas recetas de Ensalada líquida con magret de pato y kiwi en osmosis de mojito, y la deliciosa Tarta de kiwi, sobre todo ahora que es temporada.

El Yantar (El Comercio) El oro verde asturiano