La producción ecológica gana terreno en Asturias. Según lo datos facilitados por el Consejo de la producción agraria ecológica del Principado (Copae), la superficie dedicada a este tipo de cultivo y pastos en la región alcanza ya las 14.109 hectáreas, lo que representa un incremento con respecto al año anterior del 6,37%, un punto y medio por encima de la media nacional.

De este modo, y de manera sostenida, la producción eco suma adeptos en el Principado, donde son ya 718 los operadores, de los que 451 son productores agrarios, -un 6,1% más que en 2018-, y 185 comercializadores, -once más que en el periodo anterior-, además de 80 elaboradores y dos entidades de producción acuícola dedicadas al cultivo de ostras y plantas marinas.

Frente al crecimiento en superficie y operadores agrarios ecológicos, el número de granjas ecológicas ha disminuido. Así, y según el avance de datos provisionales del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, aunque el pasado año se incrementaron en 13 los productores de leche hasta llegar a los 53, el número de las explotaciones ganaderas de carne se redujo en 15 y ahora hacen un total de 283, a las que se suman media docena de explotaciones avícolas y 9 apícolas.

Tendencia en el resto del país

La tendencia que sigue Asturias es similar a la del resto del país, donde la superficie ecológica también se incrementó, aunque lo hizo algo menos que en el Principado, un 4,8%. Con 2,35 millones de hectáreas, la extensión eco supone el 9,3 % del total de la superficie agraria útil. La mitad se destina a pastos permanentes, una cuarta parte a cultivos de tierras arables y la otra cuarta parte a cultivos permanentes.

El número de operadores también ha aumentado en todas las categorías, productores primarios, comercializadores y establecimientos industriales y ya suman en total 47.108, mientras que, al igual que ha sucedido en Asturias, el número de granjas eco ha descendido, de media, un 1%. En la actualidad están registradas en España 7.803 explotaciones ganaderas y 61 acuícolas.

España continúa siendo el primer productor ecológico de la UE y el cuarto del mundo.